[Entre amis] Volaille au vin jaune et morilles.

Initialement publié sur Les Gourmands disent … :
En quelque sorte, nous avons laissé mijoter cette recette dans notre grimoire. Nous voulions vous partager un peu de sa magie… Certaines de nos recettes sont portées par des souvenirs bien gravés dans le passé. D’autres sont plus fraîchement inscrites dans nos mémoires et, alors promises [peut-être] à devenir…

Les Apothicaires …On retrouve Tabata !

Pour fêter J-30, mon chéri m’a invité à découvrir cette très belle table Lyonnaise du 6ème arrondissement….Les Apothicaires ! Nous avions connu Tabata chez Marguerite, à Lyon Montplaisir, et nous avons donc retrouvé avec plaisir Tabata Bonardi, célèbre grâce à sa participation à l’émission Top Chef (demi finaliste en 2012) , mais surtout par son … Lire la suite Les Apothicaires …On retrouve Tabata !

Curiosité oblige….Au grand Inquisiteur !

Notre curiosité nous a conduit au centre du vieux village de Roquebrune Cap-Martin !Roquebrune Cap Martin Après une découverte du vieux village, à travers ses ruelles escarpées, typiques, nous avons découvert ce restaurant proche du château médiéval ….Au Grand Inquisiteur ! En entrant dans cette ancienne bergerie, on est tout de suite charmée par les … Lire la suite Curiosité oblige….Au grand Inquisiteur !

Asperges vertes à la plancha, fleur de sel et copeaux de parmesan

Ce week-end, il a fait un temps magnifique sur Toulouse, enfin, parce que franchement ce printemps n’a pas été merveilleux. On a pu manger dehors, et se remettre à la cuisine d’été… Une cuisine que j’aime parce que les produits sont peu travaillés mais le gout est là, barbecue, plancha, salades! Dimanche, j’ai fait le…

Table 101 à Lyon … on se régale !

A proximité des halles Paul Bocuse à Lyon, nous avons découvert, sur recommandation d’un couple d’amis, ce restaurant semi-gastronomique La Table 101. La décoration est simple, minimaliste mais chaleureuse. Les tables sont joliment dressées, petites bougies et lumières d’ambiance réchauffent la salle. Le service est professionnel, discret, presque un peu rapide. Nous avons choisi chacun … Lire la suite Table 101 à Lyon … on se régale !

Bistrot des 4 chapeaux à Lyon…Chapeau !

J’ai découvert cette adresse avec une amie cette fin d’été… Un Bistrot style Bouchon, avec une décoration chaleureuse et une terrasse agréable pour profiter des derniers rayons de soleil. Nous avons été accueillies chaleureusement par la patronne. Le concept du Bistrot : un jour/un plat ! Sinon, une carte restreinte propose d’autres plats viande ou … Lire la suite Bistrot des 4 chapeaux à Lyon…Chapeau !

La Tassée à Lyon….60 ans d’expérience !

Nous nous sommes retrouvés vendredi soir avec un couple d’amis pour découvrir cette institution Lyonnaise. La Tassée, restaurant en plein centre ville, à proximité de la place Bellecour, est dirigé par la même famille depuis 1951. C’est aujourd’hui Romain Borgeot, Toque Blanche, qui poursuit cette aventure familiale. On comprend tout de suite en entrant que … Lire la suite La Tassée à Lyon….60 ans d’expérience !

TAKAO TAKANO…Un Chef Japonais à découvrir à Lyon !

Nous sommes allés dîner cet hiver avec des amis dans ce merveilleux restaurant du Chef Japonais Takao Takano ! Le restaurant est situé dans le 6ème arrondissement de Lyon. Ce chef Japonais propose une cuisine Française de très haute qualité avec des saveurs et des textures originales. Le cadre est moderne,  avec une décoration reposante … Lire la suite TAKAO TAKANO…Un Chef Japonais à découvrir à Lyon !