J’ai osé le foie gras cuit dans le gros sel !

Comme convenu je vous confie ma recette découverte cette année « Le foie gras au Piment d’Espelette » cuit dans le gros sel ! Facile à réaliser, il faut juste dépasser l’angoisse de cette cuisson originale ! Je vous ai photographié les différentes étapes de la recette. Les ingrédients : J’ai pris un foie d’environ 500g déveiné. … Lire la suite J’ai osé le foie gras cuit dans le gros sel !