Asperges vertes à la plancha, fleur de sel et copeaux de parmesan

Ce week-end, il a fait un temps magnifique sur Toulouse, enfin, parce que franchement ce printemps n’a pas été merveilleux. On a pu manger dehors, et se remettre à la cuisine d’été… Une cuisine que j’aime parce que les produits sont peu travaillés mais le gout est là, barbecue, plancha, salades! Dimanche, j’ai fait le…

Mes petites entrées fraîches de l’été !

Je vous partage mes petites entrées fraîches de l’été…. qui sont encore agréables à l’automne ! Merci à notre cuisinier, Charles, durant nos vacances en Corse qui m’a donné ces idées recettes. VERRINE CAROTTES/CUMIN Pour 4 personnes : 1 kg de carottes 2 à 3 oranges 1 pincée de cumin (+ gingembre en option). Faire … Lire la suite Mes petites entrées fraîches de l’été !