Asperges vertes à la plancha, fleur de sel et copeaux de parmesan

Ce week-end, il a fait un temps magnifique sur Toulouse, enfin, parce que franchement ce printemps n’a pas été merveilleux. On a pu manger dehors, et se remettre à la cuisine d’été… Une cuisine que j’aime parce que les produits sont peu travaillés mais le gout est là, barbecue, plancha, salades! Dimanche, j’ai fait le…

Table 101 à Lyon … on se régale !

A proximité des halles Paul Bocuse à Lyon, nous avons découvert, sur recommandation d’un couple d’amis, ce restaurant semi-gastronomique La Table 101. La décoration est simple, minimaliste mais chaleureuse. Les tables sont joliment dressées, petites bougies et lumières d’ambiance réchauffent la salle. Le service est professionnel, discret, presque un peu rapide. Nous avons choisi chacun … Lire la suite Table 101 à Lyon … on se régale !

Mes petites entrées fraîches de l’été !

Je vous partage mes petites entrées fraîches de l’été…. qui sont encore agréables à l’automne ! Merci à notre cuisinier, Charles, durant nos vacances en Corse qui m’a donné ces idées recettes. VERRINE CAROTTES/CUMIN Pour 4 personnes : 1 kg de carottes 2 à 3 oranges 1 pincée de cumin (+ gingembre en option). Faire … Lire la suite Mes petites entrées fraîches de l’été !

Le Plato…Un paradis pour les gourmets à la Croix Rousse !

Très heureuse de vous parler de notre découverte ! Nous avions une bonne nouvelle à fêter …Nous n’avions pas dîné dans le quartier de la Croix Rousse depuis un certain temps… J’ai recherché sur le site de La Fourchette (Cliquez sur le lien suivant :  http://ln4.fr/ln458de51f22b1b7  )  un restaurant agréable et j’ai réservé LE PLATO … Lire la suite Le Plato…Un paradis pour les gourmets à la Croix Rousse !

La 5ème saison à Lyon … Deux Anciens des brasseries Bocuse aux fourneaux !

C’est  le début de l’aventure de deux anciens des brasseries Paul Bocuse à leurs propres fourneaux ! L’ancien bar à vin a été revisité en restaurant, en plein centre de la presqu’île, à proximité du parking des Cordeliers. Ces deux anciens des brasseries Paul Bocuse proposent une cuisine Française traditonnelle. Tout est fait maison, avec … Lire la suite La 5ème saison à Lyon … Deux Anciens des brasseries Bocuse aux fourneaux !

TAKAO TAKANO…Un Chef Japonais à découvrir à Lyon !

Nous sommes allés dîner cet hiver avec des amis dans ce merveilleux restaurant du Chef Japonais Takao Takano ! Le restaurant est situé dans le 6ème arrondissement de Lyon. Ce chef Japonais propose une cuisine Française de très haute qualité avec des saveurs et des textures originales. Le cadre est moderne,  avec une décoration reposante … Lire la suite TAKAO TAKANO…Un Chef Japonais à découvrir à Lyon !

Le Gourmet de Seze..Une étoile à s’offrir !

On m’a fait une belle surprise vendredi soir…Nous sommes retournés dans ce restaurant  » Le Gourmet de Sèze » dans le quartier des Brotteaux à Lyon. Nous étions venus il y a très longtemps…et nous en avions gardé un très bon souvenir…mais lointain ! Ce vendredi était un jour particulier pour nous….il faut réserver à l’avance … Lire la suite Le Gourmet de Seze..Une étoile à s’offrir !

Saveurs Gourmandes dans un cadre Troglodyte dans le Lubéron !

Avec nos amis, nous avons découvert une table dans le joli village de MENERBES qui mérite une visite ! Ce restaurant, SAVEURS GOURMANDES, est au coeur du village médiéval. On entre dans une maison en pierre atypique,  à l’atmosphère chaleureuse et cosy. Le restaurant est une bâtisse troglodyte qui était autrefois une bergerie puis une cave … Lire la suite Saveurs Gourmandes dans un cadre Troglodyte dans le Lubéron !